KALNIK

Unternehmen

Fortschritt hat Tradition beim bundesweit und europaweit tätigen Hersteller von Original Pfälzer Wurst-Spezialitäten.

Am Anfang stand die Idee.
Die Idee, deftige, herzhafte aber auch feine Original Pfälzer Wurst-Spezialitäten, die seit Alters her von den Bewohnern der Pfalz zu Ihren berühmten Weinen geschätzt wurden, auch in anderen Regionen Deutschlands zu vertreiben.

Diese Idee wurde für uns zu einer Lebensaufgabe. Eine Aufgabe, der wir uns auch heute noch, nach über 50 Jahren erfolgreicher Tätigkeit, so wie am ersten Tage verpflichtet fühlen. 

In der Zwischenzeit entstand aus kleinsten Anfängen die nach wie vor im Familienbesitz befindliche Fleischwarenfabrik. Als bundesweit und europaweit tätiger Hersteller von Original Pfälzer Wurst-Spezialitäten beliefern wir heute einen treuen und zufriedenen Kundenstamm, der sich aus den namhaftesten Firmen Deutschlands und Europas zusammensetzt.
                                                                                                                        
Unsere breite Produktpalette Original Pfälzer Wurst-Spezialitäten umfasst mittlerweile über 100 verschiedene Wurst- und Schinken-Spezialitäten, deren komplette Aufzählung hier den Rahmen sprengen würde. 

 

 

Hochwertiges Fleisch, erlesene Zutaten, besondere, ausgesuchte Darmqualitäten, alte, überlieferte Originalrezepte, sorgfältige handwerkliche Meistertradition und langjährige Erfahrung sind im Zusammenspiel mit konsequenter Technisierung und Modernisierung der Garant dafür, unser Qualitätsversprechen einzuhalten und unsere Spezialitäten besonders schmackhaft herzustellen.

Zahlreiche Qualitätsprüfungen und Zwischenkontrollen, produktgerecht organisierte Arbeitsabläufe und eine vollkommen geschlossene Kühlkette sorgen dafür, dass die gleichbleibend hohe Qualität dieses Spezialitäten-Sortiments auch bei großen Produktionsmengen eingehalten wird.

Unser leistungsfähiger eigener Fuhrpark und die Zusammenarbeit mit einer der größten europäischen Kühlspeditionen sorgen dafür, dass unsere Spezialitäten innerhalb kürzester Zeit in frischem Zustand jeden Ort in Deutschland und im europäischen Ausland erreichen. 

Darüber hinaus sind wir bereits seit Beginn des Jahres 1993 als EG-Verarbeitungsbetrieb zugelassen und seit 2004 laufend auf höchstem Niveau IFS zertifiziert. Die jahrzehntelangen Auszeichnungen des Spezialitäten-Sortiments aus dem Hause Kalnik mit dem CMA-Gütezeichen, qualifizieren die Produktpalette immer wieder als besonders willkommene, würzige Spezialitäten.

Für die regelmäßige Auszeichnung mit dem CMA-Gütezeichen wurde uns bereits mehrfach das Goldene CMA Gütezeichen-Band verliehen.